腌制烤肉的方法 具体方法是什么

1、准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片。
2、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎。
3、把葱姜蒜加入肉中。
4、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉。
5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时，就可拿出来穿串，烧烤即可。