家常小炒－－－－【毛豆炒肉丝】
原料：毛豆仁、猪瘦肉、红椒、蒜、干辣椒
调料：水淀粉、盐、鸡精
做法：
1、瘦肉切丝，倒点橄榄油进去拌均匀
2、红椒切丝，蒜跟干辣椒切末
3、水烧开，加盐，加入毛豆焯30秒，过凉水沥干水份
4、置锅上火，加入橄榄油，五成热后，加入蒜辣椒末煸香，再加入肉丝，煸炒至转白
5、加入毛豆大火翻炒，加入红椒丝、盐、生抽、水煮开
6、加入水淀粉勾芡，放鸡精即可
佩服佩服
我看到两条鱼了
哈哈你也是雨。。
这个入味
谢谢楼主分享，，
视觉已经受不了了
那肉丝看上去太有感觉了
哇~简单材料，做出来的美重呀~
拍的真好,做的也好啊
看着就想吃
咸菜毛豆肉丝是我得 拿手菜
可以放点香菇，颜色更好看
应该放一小撮倒笃菜
还不错，想试试。