❀红豆面包❀
刚刚买烤箱没有多久
母上大人缠着Lz说要吃红豆面包~~要吃红豆面包~~
个性有点像小孩子的母上大人
可是我也没有做过TAT~~于是乎就各种的去找方子，几次实践下来的战果分享给大家
材料准备：高筋面粉200g、低筋面粉50g、即发干酵母3g、细砂糖40g、盐3g、奶粉10g（我没有奶粉就没加）、全蛋液25g、水110g、黄油25g、红豆沙适量，芝麻适量。
制作步骤：
1、将除黄油以外的所有的原料放在一起，揉到面筋扩展、表面变的光滑
2、然后加入黄油揉至扩展阶段然后进行第一次基础发酵
（可以用带有发酵功能的微波炉、烤箱、面包机都可以大概在35-40度的环境中差不多是40分钟到60分钟，发酵好的面团差不多是原来的1.5到2倍的大小）
3、发酵结束以后把面团分割成大概50g左右每一个，滚圆然后松弛15分钟
4、松弛以后的面团擀成圆形，然后翻面包上红豆馅收紧口子
（关于红豆沙LZ认为外面买的过于甜腻了，有时间的可以自己去买红豆浸泡12个小时以后用高压锅煮熟碾碎，觉得碾不碎的可以用料理机打碎比外面买的好吃多了就是保质期短）
5、收紧口子朝下排放好放在烤盘上，进行第二次发酵
（发酵的环境需要温暖湿润）
6、第二次发酵以后呢在面团表面刷上蛋液，用一个勺子背面沾点水黏上一些芝麻印在面团上
7、预热烤箱180°5-10分钟，中层上下火180°烤15min就好了哦~❀
（由于烤箱的型号功率都不一样所以15分钟并不是一定是15分钟要具体要看你家的烤箱，慢慢试试就知道了）
刷完蛋液的面包
烤制中
出锅啦~~~~卖相应该还可以的哈哈~~❀
暴力的撕开它，我觉得我豆沙方少了，忘记他考的时候会膨胀的应该多放点
为什么上面是歪掉的-。-好无语，将就着看吧！不要吐槽我(╯▽╰)
晕 还真的在烤面包
难道还有假的啊
貌似不错啊 卖相过得去
不好会被老妈吐槽的
被夸奖了好害羞