(张家界龙鑫生态农业有限公司董事长周桂俭女士)
周桂俭今年64岁,老家在长沙,早年随父母来到桑植县,在这里工作、生活了一辈子,算得上是地道的桑植人。2004年,年过半百的周桂俭开始“下海”,成立了“龙鑫商贸公司”(后升级为张家界龙鑫生态农业有限公司),主要经营茶叶、蜂蜜等土特产。
(周桂俭与茶叶专家尚本清教授)
公司经营后不久,一次偶然的机会,周桂俭与湖南农大茶学系教授、湖南省茶叶学会常务理事、秘书长尚本清相识。尚本清教授的老家在桑植县廖家村,对于故乡的生态农业产业的发展一直在关注。在尚本清教授的建议下,周桂俭认识到桑植优良的自然生态非常适合茶叶种植,特别是海拔500-1000米的高寒山地,局部小气候特征明显,昼夜温差大、土壤富含硒、锌、锶等人体所需的微量元素。桑植县茶叶产业具有悠久的辉煌历史,所产茶叶具有香高味醇的独特品质,境内的高山云雾茶曾经还是明清时代的贡茶。尚本清教授是国内著名的茶叶权威专家,他通过缜密细致的考察和科学实验后,认定桑植是全国最适合种植茶叶的地区。
(龙鑫公司位于桑植县廖家村镇的有机生态茶园)
周桂俭根据尚本清教授的指导,聘请尚教授的外甥胡哲作为首席茶叶技师。 胡哲今年46岁,80年代末开始在湖南农业大学学习茶艺,去了湖南农业大学的实验茶场后,后来就被留下做助教,这一做就是十年。他加盟龙鑫公司后,开始做技术管理研发工作,全程参与了“湘陵春”茶的研发、生产。
(“湘陵春”茶首席茶艺师胡哲)
种植茶叶,茶场地点的选择至关重要。周桂俭为此踏遍了桑植的山山水水,先后找了好几个茶场作为基地。最终,她根据综合比较,选择了地处海拨600米以上的河口乡以咱村、廖家村镇妖气洞村作为建设高标准的有机茶叶种植基地,改造面积3200亩、新建面积1800亩,并于2010年成立了茶叶种植专业合作社,发展茶叶种植专业户65户,每个茶农年均收入5000元。这两个基地终年云雾缭绕,黄砂土壤,且富含锌、硒、锶等对人体有益的多种微量元素。
周桂俭选定茶叶基地后,引入科学管理机制,实行“公司+基地+农户+专业合作社”的产业模式,不仅注重运用新品种、新技术对现有茶园的改造,提高老茶园的产出水平和茶叶的内在品质,同时引进湖南省茶叶科研所选育的茶树优良品种,并在茶园培管过程中,严格执行有机生产体系,不施化肥、农药,施的是有机肥料。目前,两个茶场已经拿到了有机农产品认证证书。
(龙鑫公司获得的“有机转换产品认证证书”)
有优良的生态环境、高品质的茶叶基地和科学的生产管理还远远不够,还需要高超的茶叶生产工艺。龙鑫公司聘请全国知名茶叶专家、湖南农大教授尚本清为公司常年技术顾问,针对桑植的资源特色创新制茶技术,公司逐渐形成适合桑植生态特征的茶叶生产技术体系。2009年,“湘陵春”商标注册成功,开启了桑植优质茶叶的先河。“湘陵春”系列茶是尚本清教授最为得意的作品。
周桂俭在河口乡以咱村、廖家村镇妖气洞村茶叶基地分别新扩建厂房1500平方米,建设名优绿茶生产线和大宗绿、红茶、黑茶生产线各一条及黑茶砖、红茶砖、白茶砖加工生产线一条。运用现代茶业科学技术和装备,改造传统茶产品工艺,推进桑植茶产业标准化、专业化、商品化生产,生产的绿茶、红茶、乌龙红茶、白茶和黑茶系列,远销国内北京、武汉、广州等数十个城市。
(龙鑫公司位于桑植县河口乡的有机生态茶园)
公司产品通过了Qs认证和IS090001-2008国际质量管理体系认证。2011年成功研究制出乌龙红茶。乌龙红茶是采用乌龙茶的部分加工技术与工夫红茶加工工艺科学巧妙结合起来生产的一种茶叶新产品。它既有乌龙茶的品质特点,也有工夫红茶的品质特征,其品质属乌龙红茶中的极品。
2013年度公司再次成功开发出黄茶、白茶、五韵茶新产品,并填补了张家界特产的黑茶砖、白茶砖、红茶砖空白。公司先后研制出了“五道水银毫”茶、“湘陵春”红茶、绿茶、黑茶和蜂蜜等系列土特产品,“湘陵春”红茶、蜂蜜荣获2012年省农博金奖,公司的系列产品先后获得2013年6月的中国武陵山首届名优绿茶金奖、张家界名牌产品、“湖南省著名商标”等荣誉称号。
“对于茶叶,品质永远是第一位的,湘陵春这个品牌的核心价值就在于桑植的高山浓雾特质。”周桂俭计划在5年内改扩有机生态茶园5000亩,对茶叶加工厂房及茶叶加工设备进行更新改造,投资建设茶叶全制动茶加工生产线,形成年加工成品茶500吨生产能力,并配套修建仓库及办公科研大楼。
【“湘陵春”部分产品】
(“湘陵春”红茶系列)
(“湘陵春”白茶系列)
(“湘陵春”绿茶系列)
【订货电话】0744-6226636
【公司地址】湖南省桑植县澧源镇帅乡路(汽车站对面)
【公司官网】http://www.zjjlxsm.com
【淘宝商铺】http://shop111268711.taobao.com/#rd