馅料炒锅 神龙专业高粘度馅料搅拌炒锅_诸城神龙机械有限公司!搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
馅料搅拌炒锅 高粘度搅拌炒锅 五爪行星炒锅
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加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百°以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
特点:1、本品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌锅废油滴下,不易清洗等问题;
2、采用专利技术的行星搅拌方式,完全解决了高粘度物料粘锅、高油物料推锅等技术难题,使馅料炒制时间缩短20%以上,有效提高了产品品质;
3、以导热油为热源,配合锅内进汽分配管路,使锅体升温速度加快20%以上;
4、锅体外层整体保温,控制热量挥发,节约能源;
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5、锅底为球冠型封头,锅体直径大,有利于水份蒸发,有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象;
6、采用液压翻转出料,锅体倾斜角度大,出料干净,易清理。
主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
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行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
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