每年的春天田边、菜园，还有路边都能长上好多不知名的野菜，那时候就会有很多人带着篮子跑到采摘各种的野味，记忆中最好吃的就是菱角菜
以前不知道它的真名，后来才知道它的真名叫做荠菜。它的味道特别的鲜美，我们一般喜欢用来炒着吃或者用来烙成饼，非常的香。
荠菜除了好吃，还有不少的医药功效，荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。 民间还历来有荠菜崇拜，百姓认为春天食用荠菜，应时而食，可以驱邪明目，吉祥而健身。所以，江南甚至还有农历三月三为荠菜生日的说法。
吃过，没觉得好吃。现在有人工种植的地菜，不好吃。
一种普通的野菜，张洁写过一篇《挖荠菜》，读着优美的散文，肚子就饿了。那时没什么吃，什么都好吃。到随州酱品厂买半斤酱豆，回来用青椒爆炒，一顿一小勺，可以吃三碗饭。那时有散卖腐乳的，两分钱一块，一毛钱买五块，可以吃一星期。那时什么都香，什么都好吃。
包饺子最好吃！
现在都用化肥，种子都是高产的，水体污染，难怪什么都不好吃。还是自己种点菜好吃。
能长生不老么？不能，能延年益寿么？不能，充其量也就是到菜罢了
纯自然野生的还可以。
绿色食物利于健康