咸鸭蛋的腌制方法 操作简单

1、腌制缸
2、洗净
3、加入盐巴
4、腌制
5、二十天腌制
6、存放
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 首先准备一个腌制缸，小的即可，最好是陶瓷的。
2 将新鲜的生鸭蛋洗干净，放进缸内，可堆积。
3 倒入清水，要盖过鸭蛋，加入适量盐巴，大概20个鸭蛋半包盐左右。
4 将腌制缸盖上盖子密封，放置于阴凉处。
5 大概过二十天鸭蛋就腌成了咸鸭蛋，如果是冬天可以腌更久一点。
6 每次取出要煮的咸鸭蛋的量，剩下的继续放于缸内存放。