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如何选择适合自己的盐?
1、处于高碘地区的人不宜吃碘盐
对于大部分的人群来说,不食用加碘盐都会导致的碘元素缺乏,影响到身体的健康。但是对于那些本身就处于高碘地区的人群来说,平常很经常吃海带等一些高碘的食物,当地的水和空气中的碘元素含量也比较高的话,就不建议吃碘盐。
2、患甲状腺病人群慎选加碘盐
本身患有甲状腺病的人群,就是我们常说的甲亢,要谨慎的选择加碘盐,摄入过量的碘反而会激到分子的生长,加重病情的发展。具体的盐选择建议是要咨询医生的建议。
3、怀孕及哺乳期宜吃碘量丰富的盐
孕妇和哺乳期的妇女对于碘的需求量会比较高,因为碘是宝宝生长发育中索不能缺少的,所以在怀孕和哺乳期内,要选用加碘量丰富的盐来食用。
4、海盐宜用于腌制,烹饪味道鲜美
未经过精加工的海盐一般颗粒会比较大,所以比较适合用来腌制或者是做难入味的食材,会让做出来的食物味道好的鲜美。
5、低钠盐助控制病情
低钠盐对于高血压、心脏病以及患有心脑血管疾病的人群来说有作用,可以帮助控制病情的发展。
腌咸鱼低钠盐-饲料添加盐价格-饲料添加盐厂家。精盐、加碘盐、低钠盐到底哪种好?多数人其实不会买,现在我懂了
我们每天都要吃饭菜或者其他各食物,来填饱肚子增加力气,而不管是主食,还是各零食,大多数里都含有盐分,这一是因为我们身体需要钠元素,二是因为加了盐的食物好吃。我们平时吃菜的时候,是会加盐。不过,当我们去超市买盐的时候,总是会看到食盐,迷花了人的眼,是精盐、加碘盐、低钠盐,这3种盐到底哪种好?多数人其实都搞不懂,不会买!不过,了解完以后我懂了。
1、精盐
不知道大家清不清楚什么是原盐?其实原盐是通过自然条件晒出来的一种盐,它通常块头比较大,一粒一粒的,颜色也更灰白。它的纯度大概在94%左右,经常被用来腌制咸菜,鱼和肉等等东西。而精盐则是在原盐的基础上加工出来的产物,纯度更高,也安全,因为没有经过加工的原盐中,可能会含有亚硝酸钠等物质,而这些物质对人是有害的,不适合用来每天做菜吃。也因此,所以超市卖的盐,大多都是这种普通的精盐。
2、加碘盐
经常去超市买盐的人,会经常看到加碘盐。可能很多人不懂,加碘盐到底是什么意思?其实,这是在普通的精盐里,加了比例的碘化钾和碘酸钾。可能有人又好奇了,食盐就是食盐,为什么要在这里面加这种碘化钾碘酸钾呢?其实这是因为,我们中国很大部分地区都比较缺碘,而缺碘的人很容易出现甲状腺肿大,也就是人们说的大脖子病。所以就想了办法,研制出了这种加点盐,用简单的方法,解决大家的缺碘问题。
3、低钠盐
超市里还有这样一种盐,有化学基础的人都对它好奇,这种盐叫做低钠盐。因为有化学基础的人,或者说懂的常识比较多的人,食盐其实就是氯化钠。而如果身体中钠元素比较多,就可能导致人身体总是血压偏高,甚至高血压。这该怎么办呢?有人就想到了在食盐里面添加一些碘化钾,这样就既有咸味,又不会容易高血压了。因为其实氯化钠中,有咸味的其实是氯,而不是钠。
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