南昌“三弄堂”被曝光,黑心餐饮何时了?


南昌红谷滩第一街区
现在已经成了众多美食的聚集地
来这里寻找美味的吃货络绎不绝
这家名为“三弄堂”的餐饮店那也是火得不行
在第一街区的入口
对,就是它!
才开张几个月的店
据说来这里吃饭,等位子是正常的
因为其环境赞味道好,在网上也是好评一片
但是
三弄堂华丽外衣的背后
隐藏着怎样不为人知的秘密?
日前
南昌某电视台的记者就对其进行了暗访曝光
发现了下面这些“罪状”
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
最恐怖
吃了这道菜,可能会致癌!
三弄堂里面的卤猪脚和猪手,是其招牌菜之一,也是众多食客的必点菜,很多人还会打包回家吃。但是记者暗访调查发现,其制作卤猪脚用的“卤水”有点不对劲。
后来发现,其中加入了这种东西,
一种为胭脂红的着色剂。
胭脂红在我国添加的食品范围和用量是有国家标准规定的,而肉制品、水产品是不允许添加的,其有一定的致癌和致突变作用!
后厨工作人员也说,这种色素吃多了对身体是有害的!但是,他们还是明知故犯。
最恶心
1、员工回收“口水饭”成常态在餐厅前台,帮食客打饭成了服务员的工作之一。但是,你知道吗?你吃过的饭,可能是其他人吃剩的!
服务员表示,米饭是要回收的,要不会被骂!
记者也亲眼目睹一碗刚倒回电饭煲里的饭被盛上食客的餐桌。
2、制作食材,简单粗暴 在三弄堂后厨,记者看到的一幕令人目瞪口呆。厨师要拿冰冻好的鸡做菜,但是几只鸡冻在一起,无法分开,厨师于是直接将其多次砸在地上,暴力将其分开。更有甚至,肉掉地上,捡起来继续制作。
也许是制作过程实在恶心,连食堂工作人员都叫记者“不要看不要看!”
3、直接用扫把洗锅不仅是制作过程粗暴,记者看到,厨师会直接踩到制作食物的桌面上进入炒菜区域。更恶心的是,在厨房内,扫把是必不可少的,然而到了晚上收工的时候,厨师们竟直接将其拿来洗锅。
4、这样洗餐具,你还敢用吗?记者看到, 在餐具清洗区域,一盆洗洁精,一盆清水,餐具过一遍之后,就直接摆放进橱柜,或是摆上餐桌。并不会进行任何消毒。
当记者问起这些碗能洗干净吗?
工作人员回复称↓↓↓
5、员工不用健康证即可上岗 记者卧底进入三弄堂时,只需交100元押金,不需要任何健康证和身体检查。连工作人员都说 :
吃是个大问题
这样恶心的店
就应该进入“黑名单”
来源:江南都市报

现在都不敢出门吃饭了

已经百毒不侵了

真心不敢出去吃饭了

不是吧,真没想到是这样,还打算去吃个饭的。 OMG 现在一点心情都没有了,就在我们公司楼下

最近很多餐馆都被曝光了

对于这种,我是有不怕死的精神我敢说每个饭店都有点

我也是。南昌啊南昌

在外面吃越来越怕//ww.kexins.com/fsa/mnc.swf

常常听说得癌就是天天外面吃饭得来的。常住外地出差的最好是自己弄饭吃。

自己做饭的飘过

再这么曝光下去的话 俺就要开始抵制了 再也不敢上地宝了 吓死个拧

是小编的错

现在TMD还能在外面吃饭吗?

成人在职大专、本科文凭学历提升!

少年时做了好几年厨师,去过至少20家酒店,负责任的说一句,这些事情太平常不过了。炸东西的油要多次使用完全变黑了之后就用来烧菜。各种色素是常备产品,至于那些双氧水,松肉粉,亚硝酸盐这些东西就撕去标签纸,安监局来检查会事先通知到你,完全是掩耳盗铃自欺欺人。

只要去暗访,绝对是一访一个准,哪家餐厅不脏,我敢说这爆料出来的也绝对是现在餐馆的通病·········单位食堂都干净不到哪里去,更别说每天招待不认识人的餐馆了·····现在外面东西都吃不得,虽然曝光了这么多,但是都是打不死的小强,南昌人真的是好恰到不行····
现在只能自己做到少在外面吃,指望他们这些餐馆变好来,难哦·····

要谈女朋友约女网友不到外面吃不行啊,

还好我喜欢自己在家做饭吃 嘿嘿