每个酒庄都有自己的故事—歌菲特的故事起源于175年前，当地方长官Macquarie带领一群探险家建立一个通过陆地到猎人谷的路线。那是一个漆黑的晚上，伸手不见五指，我们勇敢的探险家正在穿越Wollombi小溪，突然，狂风大起，举步难行。也就在这样恶劣的状况下，被命名为歌菲特的行军领头马，陷于泥沼中，而且越陷越深，尽管大家用尽各种办法，但最终我们的勇士马被活活溺死。为了表达对它的敬意，把这个有着悲惨事件发生的晚上作为斗鸡幽灵的传奇酒标。
很久以后，商人David Clarke决定扩充他猎人谷葡萄园的面积，于是在1994年获得Broke附近的Wollombi Brook河岸13公顷土地，他后来就以歌菲特命名。歌菲特的酿酒理念是生产来自最好产区单一品种的葡萄酒。
1998年，歌菲特酒庄商标获奖，来自冠拉维拉富含铁质的风味独特的赤霞珠获奖，这个奖项只颁发给当地优秀的单一葡萄酒和最杰出的年份。