对当地市场调查了解清楚
要对人们的消费水平做调查，知道自己未来的投资大小，才能知道要往哪个方向去选择?在考察小型加工加盟项目时要重视的是产品品质、发展价值等直接关系到自己生存的要点，除了品质要符合顾客的需求，其次产品能否达到顾客满意，足以达到或超过顾客的期望值，以及在与竞争品牌相比时性能是否落后等，都能导致选择产品的失败。
对市场的考察
了解了小型加工的产品质量，当然还要有调查品牌的市场知名度，其中大多数滞销产品不仅仅是本身的质量问题，而是产品在当地的知名度的原因。 不管是知名品牌还是一些名不见经传的小品牌，在进入一块新的地域，可能就会出现一段“水土不服”时期，所以，投资者对项目的选择应慎重考虑，做足调研，看看此类产品在当地是否受消费者欢迎，是否符合当地居民的品味，慎重权衡，慎重行事。
对项目的创业前景的考察
经过注册，有发展资质的项目，才能有创业发展的基础，现在因为商标，名称产生纠纷越来越多，你务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地加盟。对加盟者有什么样的加盟保障承诺，在签约时必须看到相关的条款，必须考虑清楚，以免影响日后生计。
考察小型加工总部的市场运作水平，看它的创业支持力度等方面，是不是持有负责任的谨慎态度。看它是否重视店的利益和后续管理，对店的支持力度如何等等?实地去对旗下小型加工加盟店调查一番，看看每天的营业额进行估算，分析客户群、消费时段等。考察持续一段时间后，看考察的结果是否和总部介绍的内容相一致，以此来判断总部的诚实态度。
投资成本的调查了解
选择小型加工项目时项目的投资费用的问题不能忽视，一般而言，总部会向投资者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。投资者必须知道自己的费用用在哪里?怎么用的?而且这些细节务必记得在合约体现出来，才能保障投资者自身的权益。特许经营第一网