为什么我打的淡奶油好难吃，我也加糖粉了，但还是跟蛋糕店里的没办法比
他们应该加了炼乳吧或者其他 我也觉得我打出来的不对 而且没型
没型是天气太热了，打发好的奶油马上就化了，在空调房里会好点，口感可能和奶油的牌子有关系吧，我以前用雀巢也觉得不好吃
要加炼乳的
雀巢不适合打发.用安佳 铁塔
我用铁塔的很好，蛋糕房可能是植物奶油吧
蛋糕房有型高温不会化是因为用的是植物奶油，没型才是好奶油，铁塔口感不错的，我一般是500克奶油加50克细沙糖，不加糖粉，甜度刚好的
从没试过加糖粉，都是用炼乳的
用铁塔加糖粉，好吃
口感肯定是动物奶油的好吧
用总统或者铁塔。
网上有打发淡奶油的视频，你可以去学下打发的技巧再试试！
安佳的奶油加糖粉打发比较好次就是1l的有点大3天内要用完，雀巢的本来就是写着不适宜打发的，用来做那个蛋挞还是不错的。