酷暑难耐，冰棍冷饮早就是常备品，不过由于一些食品安全问题只能战战兢兢的吃东西了，这个时候，不如亲自动手给自己做一份干净简单的冷饮来一起度过这炎炎夏日。
1
西瓜沙冰
食材：
西瓜300g、蜂蜜1勺、牛奶适量、奶粉1勺
做法：
1)西瓜去皮去籽，切成小块
2)加入少量牛奶。
3)加入一勺蜂蜜。
4)加入一勺牛奶，用搅拌器打成西瓜汁。
5)把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷冻成块。
6)把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可。
7)取出盛碗开吃。
2
芒果冰激凌
蛋黄3个、芒果泥300g、淡奶油250ml、牛奶380ml、细砂糖150g盐2g
1)准备好所有材料。
2)3个蛋黄，细砂糖，盐，牛奶倒入小锅搅拌均匀。
3)小火加热奶锅并不断搅拌，直到沸腾立即离火，放到一边冷却。
4)芒果去皮打成芒果泥，多打一会，这样出来的果肉细腻。
5)冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6)芒果泥和蛋奶液搅拌均匀。
7)淡奶油用打蛋器打发至6-7分。
8)芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9)搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷冻。
10)冰淇淋液冷冻到结冰，取出来用电动打蛋器搅一会，再放入冰箱冷冻，之后每隔半个小时取出来搅打一次，重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了。
3
双色冰棍儿
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法:
1)果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；
2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；
3)另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；
4)离火晾凉；冷饮的做法
5)取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。
4
西瓜西米露
西米100g、西瓜300g
1)将西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用）、切大块。
2)锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
3)待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
4)降温后的西米放入大碗中。
5)西瓜榨汁，再过滤一遍。
6)将西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
7)放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果就可以吃了。
怎么样，是不是简单易懂又方便操作呐，赶紧动手试试吧。
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