西洋参炖鸽子 选用鸽子不宜过大

1、首先鸽子洗净，整只放到炖盅里。
2、西洋参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。
3、把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。