梦幻珍珠球
绝对不含任何添加剂 不经过前期的高温预处理
个头均匀 大小适中 品质稳定 数量稳定
营养保持更生态化 风味特色效果最佳
竹荪蛋即竹荪在开放之前的胚体，其形成生长过程之生物学原理与动物蛋类极其相似。竹荪的高营养历来备受关注，爱好者众多，市场价格不菲。蜀南竹海竹荪，享誉海之内外，久负盛名。周恩来亲自选入招待前美总统尼克松访华时的国宴，由此进入更加鼎盛的时期。
梦幻森林食品有限公司，在历经周折深刻研究后，成功推出品质更加优秀的冰鲜竹荪蛋产品——品牌命名“梦幻珍珠球”。以更前沿的形象，更高端的食用价值，更原生态的营养保持，安全级别最高的产销流程。奉献于高星级餐饮客户和消费者。
梦幻森林“梦幻珍珠球”，产销流程管理严谨，厨房的菜品加工请参照以下指导方案，将会使菜品别具风味：
一、“梦幻珍珠球”为低温冷藏产品，从土地里面采收后，在数小时内就完成前期加工，进入低温速冻，直至发送到各地销售合作商处依然维持低温保存的方法，进入厨房后，如果没有用完的产品，请一定放置于冰柜中。勿使其自然解冻。
二、使用时，请先根据竹荪蛋用量的多少，将适量的水烧开并放入少量食盐。从冷柜里取出竹荪蛋，开袋后在竹荪蛋还是冰球（即未解冻）的状态下，按照菜品要求切好，随即放入开水中沸煮5分钟左右。捞起漂入冷水中待用。
三、做菜时，直接从漂水中捞出，即可进行烹饪。
注意事项：如果竹荪蛋由于冰冻太硬不方便切割，则可以稍微解冻几分钟。使表皮变软方便切割。切忌自然解冻得已经变得柔软后再切割、汆开水。未解冻时比解冻后更容易切割加工、更容易造型。
原产地简介：
美丽的蜀南竹海风光俊秀，浩瀚万顷，有国家级风景区、中国最美的十大森林、绿色环球“21”认证景区、国家射击队休闲胜地等等众多荣誉，并荣登北京奥运会开幕式。
宜宾市因有“五粮液”为龙头的发达酒业，而得“酒都”美名，蜀南竹海距市区60公里，地处川南深丘，方圆120余公里。由于独特的土壤、气候等自然条件，使这里的物产极具特色。而宜宾梦幻森林食品有限责任公司则整合了这些资源，充分发挥竹海特产的优势。
宜宾梦幻森林食品有限责任公司
13890967189
中国 四川 宜宾