赣菜峰汇十大名厨 之 红牛春天青花肴：范义平

姓名：范义平
职位：红牛春天青花肴行政总厨
名厨历程：
从事烹饪行业19年，曾在全国电视烹饪大赛获得铜牌、南昌厨师青年大赛获得金奖，现任红牛春天青花肴行政总厨。他在原料的新鲜和安全上要求甚高，新鲜时令的食材是美味菜品的基础，只有好的原材料才能烹饪出最完美的菜品。
拿手好菜：红牛烤全羊、沙拉牛排、招牌鸦片鱼尾、槟榔酱鸭

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