绍兴我所吃过的12家欧包店合集


这是一篇面包合集。
最近欧包的风刮得很厉害,几乎所有面包店都出了欧包。
作为一名面包控,我把绍兴越城区范围内大部分有卖欧包的店给吃了一遍。
以下的面包店,都是我一家家买过来的,分享给你们!
1、cycle&cycle
地址:世茂湖滨
推荐:红酒系列,无油无糖系列,红豆包
绍兴最早做欧包的店,也是我光顾的最多的面包店。硬欧和日式面包为主。
不夸张的说,每个系列每个产品都尝试过。硬欧法棍都不错。
能做到真正无油无糖、低油低糖的,绍兴也就这一家。
价格虽然小贵,但是她家用的面粉质量很好,面包横切面的气孔超漂亮。
最近推出的是南瓜和芋头系列,新出的芋泥面包、南瓜核桃包好好吃。
2、绅士烘焙
地址:世茂湖滨
推荐:低油低糖系列,以及美式咖啡(15元一杯很划算)
算是老店新开,原先开在中兴路。
主打各类软欧,冲了200元的卡,终身95折,大概把店里的面包都买了一遍。
全麦系列还好。部分甜口的面包糖放的有些多,比如抹茶麻薯就太甜了。
墨鱼肉松里面的麻薯是个雷区,麻薯直接放的是雪媚娘皮子,很诡异地掺了雪媚娘表面的粉。
3、可可xiao姐
地址:世茂湖滨
专业做蛋糕甜品的可可xiao姐,做的面包实在不敢恭维。每个品种都买过。
然面粉发酵得很不好,总有种面粉过生的感觉。建议还是买她家甜品、蛋糕类吧。
4、面包和茶
地址:世茂湖滨漫咖啡旁,原创作餐厅地址
推荐:菠菜肉松,榴莲软欧
新开的面包店,试营业期间试吃超大方。
软欧面包发酵的不错,个头也大,就是店铺地段有些偏。
菠菜肉骨头馅料肉松超多,榴莲欧包里面的榴莲很新鲜。
5、faye
地址:银泰外围,一点点奶茶旁
推荐:紫米银耳,低油低糖系列,高纤小餐包
除了cycle以外,买的第二多的面包店大概是faye。
和绅士烘焙合作过,所以你会发现两家店的面包款式都差不多。
面包体来说,个人感觉她家师傅的手艺更好一些。
最近比较迷她家的高纤小餐包,肉松和面包的组合完美。
6、pure bake欧包
地址:银泰外围,85°C旁
开业活动力度蛮大的,买过一块钱一个的面包(活动价)。
优点是店内一直有试吃,走物美价廉跑量路线,经常有优惠活动。
就是面包品质一般,糖油过多,按照朋友的话来说,感觉面包体更像是湿润的大馒头。
7、东哥烘焙
地址:世茂百盛二楼,上虞万和城店/老大通店
推荐:蔓越莓软欧,南瓜软欧,南瓜芋泥
最早开在润和大厦负一楼,东哥家的面包基本没什么雷区。
经典款的蔓越莓软欧是明星产品,欧包系列不断在出新品。
南瓜软欧也好,胡萝卜奶酪也好,每个口味都不错,只是和低油低糖没什么关系。
8、吉西蛋糕
地址:银泰店/火车站店/城东店
非职业做面包的店,要求不能太高。只能说适合随便吃吃。
黑芝麻面包还行,抹茶偏甜,榴莲的根本没什么榴莲馅。
同可可xiao姐,她家面包真不是强项,建议还是购买吉西家的甜品/蛋糕,千层就很好吃啊。
9、花园烘焙
地址:中兴南路610号
路过城南时进去买的,店里各种面包蛋糕都有。
适合随便吃吃,买过枣泥、紫薯芝士和南瓜芝士软欧。
枣泥还行,紫薯那款馅料偏甜,具体也没什么深刻印象。
10、黛希法式甜品
地址:马臻路
这家推荐给城西的朋友。城西我不在我的活动范围内。
假如路过,我会去黛希买甜品或面包。她家各种奶油甜品蛮好吃的,欧包也有。
个人喜欢她家甜品胜过面包。
11、轻养手感烘焙
地址:柯桥区蓝天市心广场附近
推荐给柯桥区的朋友啊。
这家我是去柯桥时,顺路就进去买了。全麦系列的面包体很有嚼劲。
买过青酱熏鸡、全麦核桃和南瓜核桃包,推荐前两个。
12、其他
索米拉其(世茂银泰都有店)也有软欧包的,抹茶麻薯的还不错,找不到照片了。
85°C也有欧包系列,不过我没买到过。
柯桥还有几家软欧店新开,可惜不在我的活动范围内。
★以上就是绍兴我吃过的欧包了。
★喜欢的店:cycle&cycle,faye,东哥烘焙(仅限上虞店,绍兴的东哥品种太少了)
合集仅代表个人口味和喜好。
欢迎喜欢吃面包的朋友一起交流和补充。
最后说说所谓“欧包”吧。
第一,标榜”低油低糖“的软欧其实放了不少糖油,真正做到无油无糖、低油低糖的很少。
不信,你把面包在厨房纸上静止一段时间,就会发现底下一层油。
第二,你感觉很多欧包放了很多趟,其实是黄油质量欠好,所以会添加大量糖,来掩盖黄油的质地。
第三,口感和无油无糖不可兼得,市面上的欧包多数都是加了大量黄油,请自行选择。

虽然我不爱面包,但是胖达人是我为数不多爱的,可惜绍兴没有。至于你推荐的头一家,吃过几次,每次都是不同产品,真心不怎样。

绍兴就这样 面包去上海吧

cycle的盐面包好吃

全麦芝麻盐面包好吃 有一度盐面包超级油 后面改良了

傍晚去了面包茶,本来是冲着榴莲面包去的,只剩下三款口味5、6个面包了,问了店员,目前搞活动不做榴莲包了

推荐一家:oven lab,在柯桥万达一楼,品种多,口感不错,目前吃过两款,榴莲包有点大,面包口感较软,榴莲未能满足我的味蕾,不过还会去品尝其他口味

看着流口水了

哦,真的吗

过段时间去好了

有点远
很少去柯桥