猪腰子怎么才能保存 猪腰子如何烟熏保存

1、加一些食用盐涂抹均匀，然后用烟熏一周左右就可以。
2、工具：食用盐。
3、将猪腰子洗净，放在容器里。
4、均匀的往猪腰子上洒上食用盐。
5、将猪腰子悬挂，下方放一些燃烧的柴火，这里需要浓烟，往柴火上适当浇水或者敷土灰，可以快速生出烟。
6、就这样坚持烟熏一周左右就可以了。