懒癌晚期同学的福音，纯天然无添加简单方便实惠的鸡蛋布丁。
牛奶布丁
主料：
牛奶 500 g
鸡蛋 200 g（约为3个）
白糖80 g（根据口味可酌情加减，也可用QQ糖代，换比为1：1.5）
淡奶油50 g（根据口味可酌情加减）
鱼胶粉 0.2%（约为5g，可加可不加，视个人口味而定，如已加QQ糖，则不用加）
制作步骤：
牛奶隔水加热，并加入糖搅拌，直至糖充分融化，放置冷却。
鸡蛋打发至略起沫，加入淡奶油搅匀，细网筛过两遍（慢慢的倒）。
牛奶与鸡蛋液混合，如要加鱼胶现放入，过网筛。
放入容器（要封口，防水汽），加热10-15分钟（用蒸锅，鉴于楼主有点懒，用烤箱的同学是烤8分钟左右，上下火170度左右，楼主亲测，具体的要看烤箱），冷藏凝固。然后我加了一层焦糖（两种做法：熬制焦糖，还有简易焦糖），熬制焦糖洗锅太麻烦，所以我用了简易做法，布丁表面撒糖，撒上白砂糖，用喷灯喷至微黄即可，楼主亲测颜色深了容易发苦，说多了都是泪。
特别说明:没冷藏之前的鸡蛋布丁有点鼓是正常现象，略微有点稀也是正常的。
NO PHOTO NO BB
打发完的鸡蛋
出锅状态
后面喷焦糖的图找不到了T.T等我下次再做的时候拍给你们看
不算杯子，成本大概在2.7元一个左右，但是！！！！
麻烦的是洗锅洗碗！！！！
不过比外面的布丁粉布丁吃着放心，至少不会像某些良心牛肉面企业一样全年不杀一头牛。
血和泪的教训T.T 体验了各种怪味道，现在终于可以吃了，心酸
来个东北菜教学
抽空T.T一只苦逼的打工仔年底事情多T.T
然后不是东北菜是北方菜，略微有点差别，
毕竟不是专业厨师，做出来的就是家常口味。
爱的就是家常口味
可以的，下次有空交流交流~
哇哇 男生会做菜 加分
然而还是一条单身汪，会做菜并没有什么软用，只能满足自己的口腹之欲
去年过年做过，做了蛋糕，牛轧糖，布丁，前2样是成功的，后面，，我一脸无奈，！！！！真当做不出来~
多做做就做出来了，我吃了一大堆的废品，然后做出来的攻略，给你们少走弯路
回想起来那口感真是醉了
啊噗，我不想做~~懒惰病犯了。求喂食QAQ
各大面包店均有销售，我的布丁暂时只送同事
那也很好 自己做菜比外面的好多了