赣菜峰汇十大名厨 之 千百味一之天大酒店：胡小平

姓名：胡小平
职位：千百味一之天大酒店行政总厨
名厨历程：
从事厨师行业26年，先后在南昌三经路金鑫阁大酒店、南昌香港大酒店、阳光春天、沈阳天下春任厨师长或出品总监，现任南昌千百味餐饮集团菜品研发总监。 2007获得天津全国团体烹饪大赛金牛奖，2010年被评为中国烹饪大师，2011年获得豫章十景宴特金奖。
拿手好菜：功夫鲍鱼富贵肉、金牌大块牛肉、旱蒸土鸡、翅汁桂鱼捞饭

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