番薯粉白如豆腐脑

之前挖的大番薯，现在都已经被制作成番薯粉了，照片中的还是沉淀后的粉块，等晒干后，就能再磨的细碎些，就是番薯粉了洁白无暇，像豆腐脑

萝卜剁碎燥后挤干，加上肥七精三的肉糜和老豆腐抓碎，加薯粉抓成团，别用手搓圆，外表粗造即可，开锅蒸十二分钟，金华名菜。

做粉丝？

好东西，勾芡最佳

就是淀粉，做芡粉、粉丝的。

番粉圆子