本周华中地区猪肉价格下跌。主要是因为终端市场销售情况较差,高价猪肉订单量下滑,带动猪肉价格下跌。
河南、湖北两地养殖户和规模养殖场出栏生猪节奏缓慢,大体重生猪市场占有份额提升,屠宰企业生猪收购体重上涨带动胴体重增加。
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比大幅上涨
本周,华东地区猪肉周均价每公斤20.76元,环比跌1.1%,同比涨49.0%。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。临近月末,养殖户和规模养殖场积极出栏生猪,而下游市场需求有限,屠宰企业有意向减少冻品入库,猪肉供应宽松致使猪肉价格小幅下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
五、四川猪肉价格环比小幅上涨、同比大幅上涨;广东猪肉价格环比小幅下跌、同比大幅上涨
本周,四川猪肉周均价每公斤21.57元,环比涨0.7%,同比涨42.5%。川内监管严格,省外猪源入川量下滑,而川内生猪存栏量较低,供应紧张推动生猪价格小幅走高,猪肉价格随涨。
本周,广东猪肉周均价每公斤19.53元,环比跌0.6%,同比涨42.9%。广东地区猪肉价格延续上周末价格水平,周内基本平稳,但周均价环比小幅下跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
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