在一次客户的阿米巴经营项目启动仪式上，老总的发言并没有豪言壮语，而是平淡的讲述了他的一次亲身经历——“烤面包的故事”。
老总是香港人，工作之余喜欢厨艺。有一天早晨，他比较早的来到了公司，心血来潮想到了烤面包，就自己动手在办公区行动起来。考虑到一会吃面包的员工会很多，他就去买了自认为足够的食材，一个人忙活开来……办公室充满着诱人的面包味，员工也陆续的来到了。老总得意的邀请员工品尝他手艺，大家也赞不绝口，争先恐后。人越来越多，眼看着面包很快就不够分了。老总为了公平起见，想让剩下的每一位员工都能够品尝到，用切刀不断地将面包分成小份。
面包越切越小，看上去似乎只有薄薄的一片了……
先一步到来的员工拿着面包逐渐散去。然而，围在外围的员工有所期待，不时地询问着：“还有面包吗？”
老总尴尬地笑了笑，说“没有了！没有了！”
员工眼里充满了遗憾，识趣地也都散开了。这时，有位胆大的员工对老总说道：“下次什么时候再烤啊，让我们没品尝到的也享受—下。”
老总一个人忙里忙外已经很累了，此时的他多么希望听到句员工的“感激之言”。此时的他却怎么也开心不起来，陷于了沉思。
烤面包的故事讲完了，老总接着说道。
创业至今10余年，平日基本没有休息，全力以赴做好自己的事业，企业也取得了行业老大的地位。但是得力干将却一个个地离他而去，现在常感觉到心有余而力不足。以后我再也不做面包了，为了拥有足够多的“面包”，公司要让员工每个人都来学会“自己做面包”，而我们的企业就是“烤箱”，我以后只负责教大家如何做面包。
“我们的阿米巴经营项目正式启动”!全体员工无不动容，报以雷呜般地掌声。
到底什么是阿米巴经营
阿米巴经营是有“经营之圣”美誉的稻盛和夫先生在实践中总结出来的经营管理体系，是他掌舵京瓷、kddi、日航三家世界级企业并创造高收益的法宝；阿米巴经营是指将企业划分成小的组织单元（阿米巴），通过与市场挂钩的独立核算机制进行运营，培养具有经营意识的领导人，让全体员工参与经营，从而实现高收益的经营管理方式。
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