来自德萨斯州，现居于香港的的摄影师 Peter Augustus，拍摄的这系列名为《Mystery Meat》作品，拿了在美国比较常见的食物，把其中肉类的部分食材还原成为原本的模样。例如汉堡扒其实是由猪肉制成，热狗的香肠其实是猪肠之类。让观众有新一番的体会。
据摄影师解释，他之所以会有这样的联想，是因为在美国，肉类的发售都是在干净的包装内，而且已经经过不少处理。但他来到了香港，在街市就会看到比较完整的家畜和其肉类制品，虽然看起来不较不美观，但却是更直接地展示了食材和其来源的关系。所以就制作了这个摄影系列，回归食材的原点。