金枪鱼是我们常生活中非常常见的食材之一小编相信有很多金枪鱼星人虽爱金枪鱼但却苦恼于不知道怎么做它不知道金枪鱼怎么做才好吃想蒸又不知道金枪鱼怎么蒸下面小编就教大家两种金枪鱼的做法蒸金枪鱼和红烧金枪鱼这两种金枪鱼的做法简单易上手做出来的味道绝对会让你怀疑自己是不是可以当大厨了!下面一起学起来吧。为了实现目标，健将一品粥化茧成蝶，不断的打磨产品质量，提升业务能力，最终在市场上拥有一席之地。
一、金枪鱼怎么蒸
食材
新鲜金枪鱼条大蒜瓣生抽适量料酒适量葱若干生姜片约片红辣椒丝若干(辣椒可以根据自己口味放不能吃辣的小伙伴可以不放)
方法
首先把金枪鱼清洗干净去掉内脏同时在鱼背上割几刀方便入味准备好备用。
葱姜蒜分别洗净后葱切成小段姜切成小条蒜瓣切成沫分别放到干净容器中备用。
把姜条塞到金枪鱼肚子中同时在鱼背上所切的纹路中也放一些去腥。
把适量生抽及料酒淋在金枪鱼身用手轻轻按摩几下便于入味腌制十五分钟左右。
金枪鱼腌制十分钟后在锅中加水大火烧开。
待金枪鱼腌好之后放入锅中蒸十五分钟左右。
另起一锅热锅加油后放入切好的葱、蒜及辣椒丝爆香。
此时金枪鱼已经蒸好取出将炒好的葱蒜辣椒油淋在鱼身上即可完成。
二、红烧金枪鱼
食材
新鲜金枪鱼条大蒜瓣料酒适量生抽适量盐鸡精葱若干姜若干红辣椒 -个。
方法
金枪鱼洗净去内脏后切十字花刀放入盘中抹上盐和料酒。
葱姜蒜辣椒切好备用葱姜切丝辣椒切段蒜切沫。
起锅烧油等油热了之后把葱和蒜放入锅中翻炒接着姜丝下锅炒出香味。
金枪鱼下锅加入准备好的辣椒段、生抽和水此时生抽要少放因为刚才一步骤已经放过盐了。
盖上盖子烧分钟加入少许鸡精调味此时若汤汁较多可再少几分钟收汁。
装盘即可享用啦。
(相信小编你一定要把红烧金枪鱼的汤汁淋到米饭上!那味道绝了!)
金枪鱼健脑益智护眼明目还能保护肝脏富含蛋白质是从小孩到老人皆可食用的鱼类!而且金枪鱼肉脂肪较低热量也低可以作为女生减肥期间的佳品。想必你现在已经知道金枪鱼怎么蒸好吃了以上就是两种金枪鱼常见又好吃的做法金枪鱼怎么蒸以及金枪鱼怎么红烧你都学会了吗?那么今天下班买条金枪鱼马上做起来吧!