小吃是中华民族美食界的传奇，它的品种成千上万，每一种都拥有着一大批粉丝，所以很多朋友都会选择一两样来做生意，夏天到了什么小吃好卖，手里有五六千块适合做什么小吃项目，下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一 小龙虾
上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋;而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐，妙不可言。在深夜安静但又吵闹的大街里，被一群相识或不相识的人，在或热烈或平淡的倾诉间隙下肚。小龙虾+烧烤+啤酒才是过的夏天!
二 、卤味熟食
说起夜宵，除了各类麻辣到位的经典美食，其实还有一类产品是不得不说，那就是各种卤制的熟食产品，比如市场畅销的川味卤菜、绝味鸭脖、周黑鸭、久久鸭等熟食产品，哪一个不是连年的畅销!
卤味因其食用方便，不管是作为零食还是作为主菜，都非常的受欢迎，而且在夏季，卤制之后都不用加热就可以直接食用!目前在饭店里或者是夜宵市场上，最多见当成头盘菜销售，很是畅销!
三、陕西凉皮凉面
这个就不用说了，可以说是夏季比较经典的项目之一了，其地位可以和夜宵火爆的小龙虾媲美，在现在，不管是大牌的餐饮企业还是小的餐厅、流动摊，只要到夏天，都会增加凉皮的项目，因为炎热的夏季，市场和消费者都太需要这一口凉爽了!
凉皮以陕西比较突出，凉面范围就比较广，可以说不同地区有不同的做法和特色，两者经常会放在一起售卖，作为一个夏季必备的产品，市场大，起步容易，而且更重要的是消费者都喜欢。学做特色小吃可拨打或加我详询137 2833 4257
四、烧烤
现有冰啤配麻小，那么前就有让人念念不忘的啤酒配撸串，烧烤，年轻人更喜欢叫它为撸串，也是宵夜市场上永久闪耀光芒的经典美食，市场地位非常稳定。
发展多年，烧烤已经被广大消费者接受并认可，并开始想主流餐饮形式的行列经济，烧烤味香诱人，活跃与各种街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点等地方，保持了经久不衰的市场。
五、章鱼小丸子
章鱼小丸子又叫章鱼烧，其起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
六、铁板鱿鱼
近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是农村创业者选择的好项目。可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。
现在人们对于创业很喜欢，因为创业一个好的项目当中，你在市场中会获得更好的发展，并且能够轻松的赢得无数消费者的青睐，生意火热，利润就会很丰厚。夏天什么小吃好卖，手里有五六千块适合做什么小吃项目？食为先教做的特色小吃品种多，还有铁板豆腐，油炸烧烤，手抓饼，麻辣烫，萝卜牛杂，烧腊，梅干菜扣肉饼，鸡蛋仔冰淇淋等小吃，味道好，受欢迎。