开贴前先自我点评一下这次的麻球。不算很成功，只能属于内在美。从这次吸取了一个教训：做麻球不能用锅，家里做毕竟不是店里，油不够多。油应该高过麻球直径，这样才会在炸得时候充分膨胀，使麻球变的更圆。下次做的时候应该选用小直径的汤锅。
做麻球的原料比较简单：糯米粉，白糖（根据自己的口味加），豆沙，芝麻，泡打粉。
1：糯米粉250克，糖，泡打粉一小匙大致3.4克吧，搅拌均匀，加入温开水和成团
2：面团拧成条，分成8份，豆沙面团50%大小的也很成8分。面团压平放入豆沙搓成球状
3.将芝麻放入盘子，麻球水里滚一圈，这么做是为了让芝麻更好的沾在上面，把沾好的麻球在芝麻里滚几圈，使芝麻均匀的沾在麻球上。
4.油微热，放入麻球。小火炸之金黄。
5.成品。缺点不够圆，但味道还可以。
哎哟喂。芝麻辣么多 香呐~
脆不？芝麻再粘多些
辣么多的芝麻不仅好吃，而且香类。
缘版心灵手巧啊。
炸得时候掉下了
芝麻真多啊，这个东西现在基本上没的买了。。
下手真黑
放这么多芝麻
要是去卖肯定血本无归
赶紧去他家，叫他做给你吃
你太不了解我了````
我根本就不喜欢吃这些
他了解你就行
小时候老爱吃麻球的~
芝麻芝麻,好吃有营养
看的口馋给俺带一份来
不错自己做费油！
哇塞……好好看哦，就感觉热量好高的咧
这么多芝麻，用料好足啊。
买来的一般都是用白芝麻的好象。哪种芝麻好吃啊。
哼，我要离家出走了
油里不炸好吃，炸了不好看了..
楼主，泡打粉是什么？哪里又的买？？
想吃一口
这个实赞货
绍兴人好象叫它金团的