2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。（3）取得高级技工学校或经人力资源和社会行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业()毕业证书。（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本或相关毕业生，连续从事本职业工作2年以上。◆西式面点技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业()毕业生和大专以上本或相关的毕业生，连续从事本职业工作2年以上。◆西式面点高级技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业技师职业资格证书后，大理正规面点师培训学校哪家好，连续从事本职业工作3年以上，大理正规面点师培训学校哪家好，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，大理正规面点师培训学校哪家好，并取得结业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。面点师的平均工资一般在多少？大理正规面点师培训学校哪家好
职业技能鉴定9．西点用水按水温的高低可分为（）、（）和（）三类。西式面点师初级理论知识试卷三、单项选择题：（每小题1分，共10分）注意事项线1．卷筒蛋糕之所以不易卷紧主要原因是（）。1、考试时间：90分钟。ａ.面粉过多ｂ.水太少ｃ.搅打不足2、请先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。2．在点心的制作工艺中，强调投料的顺序是为了（）。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。此4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。ａ.操作方便ｂ.工艺要求ｃ.面团软硬3．混酥面团之所以选用固态油脂，主要是为了（）。ａ.提高产品质量ｂ.减少水的用量，改善制品性能c.改善制品性能过4．制作面包的辅助原料是（）。ａ.糖、油、蛋、奶等ｂ.面粉、酵母、水、盐ｃ.面粉、酵母、水、糖5．制作馒头的面粉应选用（）。超一、名词解释：（每小题3分，共6分）ａ.低筋粉ｂ.中筋粉ｃ.高筋粉6．广月糖浆熬制后，存放半月再用主要是为了（）。西式糕点――ａ.冷却好用ｂ.促进蔗糖的转化ｃ.降低甜度７．蛋糕表面突出主要是由于（）。准ａ.蛋的比例不足ｂ.炉温过低ｃ.面粉筋力过强净油脂蛋糕――８．广月入炉初期（）。大理正规面点师培训学校哪家好面点师培训机构三大？
2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。一一中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经劳动和社会行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。一一高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（4）取得高级技工学校或经劳动和社会行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。一一技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。。
内容简介······《西式面点师(5级)》内容为：职业资格证书制度的推行，对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能，提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义，也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展，特别是加入世界贸易组织以后，各种新兴职业不断涌现，传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展，优化劳动力素质，上海市人力资源和社会局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积的探索和尝试，推出了1＋x培训鉴定模式。1＋x中的1国家职业标准，x是为适应上海市经济发展的需要，对职业标准进行的提升，包括了对职业的部分知识和技能要求进行的扩充和更新。上海市1＋x的培训鉴定模式，得到了国家人力资源和社会部的肯定。目录······西式面点师职业简介第1部分西式面点师。楚雄面点师资格证在哪里报考？
展开全部能够熟练制作各类中式面点。主干课程：讲授面点原料知识、及各种点心的创新等知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。《中式面点师》是运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有风味的面食或小吃的人员。扩展资料：职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。初级（具备下列条件之一者）（一）e69da5e6ba90e799bee5baa6330经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。中级（具备下列条件之一者）（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（三）取得经劳动和社会行政部门审核认定的。有面点师资格证的好处？大理正规面点师培训学校哪家好
面点师的自我修养有哪些？大理正规面点师培训学校哪家好
展开全部中式面点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。不同级别的中式面点师考试内容也不一样，但都需要接受理论考试和实操测试。理论考试一般都是在电脑进行，等级比较高的考生还需要提交论文，而实操考试则是选择三种材料进行制作，让考官进行品尝评价。扩展资料1、初级（具备下列条件之一者）（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。2、中级（具备下列条件之一者）（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（三）取得经劳动和社会行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。3、高级（具备下列条件之一者）（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。。大理正规面点师培训学校哪家好
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