客家民俗文化 老陶擂钵 擦钵? ?
从外表看来,它与普通的钵没有区别,但往钵里仔细一瞧,会发现其内侧有一排排整齐的螺纹。用手触摸, 螺纹非常坚硬,其质地和缸体一样,都是烧制而成的。该擦钵内侧有坚硬的螺纹,看起来像是用来刨萝卜、 番薯、磨粉,生姜等食物的器具。经市博物馆工作人员鉴定,该擦钵为民国时期生产的“刨钵。擦钵”,用 于粉碎食品,相当于现代的食品粉碎机。以前曾经用它来刨萝卜丝,以制作萝卜糕,现在生活中几乎没有见 到这种器具。不知道大家是否还记得小时候吃的香喷喷的萝卜糕,(菜头粄)一半有它的功劳。至于陶擦钵 的价值,这个陶擦钵具有较好的历史研究价值,从中可以了解到民国时期客家先辈创新的生活方式。在当时 ,这种款式的陶擦钵是一种很普遍的生活用具。后来,随着改革开放后电动的食品粉碎机进入市场,这种旧 式的粉碎器逐渐被淘汰。成为历史产物。今天记录成文与大家分享一下。
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作者:诚雅斋古玩
先辈们的智慧真是无穷无尽,总能设计出适应时代的产物。
真是老古董哦。小时候用过,拿来擦薯粉。
好屌,高手在民间。
老一辈人的记忆,如今只能当做是一个时代的生活用品。