1、黑木耳干品50克。
2、在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。
3、红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。
4、将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）
5、用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就ok了。
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方法/步骤
共1图 1 黑木耳干品50克。
共1图 2 在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。
共1图 3 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。
共1图 4 将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）
共1图 5 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就ok了。