新罗区卫生局于2014年4月1日（愚人节）当天答复投诉人，拟对未取得《餐饮服务许可证》、从业人员未取得有效健康证明即上岗、未对食品及食品原料进货时索取相应的许可证、检测报告等情况的“功夫大排档”餐厅采取
1、立即停止餐饮经营活动并应在申领《餐饮服务许可证》后，方可进行餐饮经营活动；2、所有从业人员应持有效健康证明方可上岗从业；3、食品及食品原料进货时应索取相应的许可证、检测报告和购物发票并登记台账，等措施。
据投诉人实地察看，该“功夫大排档”并未停业申领《餐饮服务许可证》，也未让厨师、服务员等人到卫生防疫站办理健康证，而且继续使用三无产品的油品继续经营。
新罗区卫生局的领导，你们难道就随便答复忽悠投诉人了事，不去抓落实。难道视普通老百姓的健康为儿戏。对了，你们作为领导是不用到大排档吃饭的！！！
龙岩市食品药品监督管理局，你们平时也干嘛去了！！！
陈敏先生：您好！您关于“卫生监督部门严重失职，让不具有《餐饮服务许可证》的餐厅继续坑害老百姓”的诉求件已收悉, 2014年05月15日新罗区卫生局卫生监督所对该餐饮店进行现场调查处理，并提出监督意见。现将调查核实情况答复如下：
检查情况：1、该店位于龙腾路恒亿花园H幢45号店，店外招牌名称为“功夫排挡”；2、该店尚未办理《餐饮服务许可证》，检查时处在经营中，现场检查时该店有4名从业人员上岗，其中3人已于2014年4月4日及8日办理了健康证，王志杰尚未办理；3、现场检查时该店提供了《餐饮服务许可证》申报材料，具体材料如下：①2014年3月28日办理的个体工商户名称字号预先核准通知书，字号名称为“新罗区斗米排挡”； ②个人身份证复印件；③2014年4月2日由新罗区疾病与预防控制中心签发的合格餐具检测报告；④店铺租赁合同和房产证等材料。4、该店使用“福掌柜”牌食用调和油，生产日期为2014年4月3日且在保质期内，并能提供该油品供货商“龙岩市新罗区昌洲粮油食品经营部”的营业执照和食品流通许可证复印件、以及供货凭证。
根据现场检查情况我局制作现场检查笔录并提出卫生监督意见：1、及时将申报材料提交至西陂社区卫生服务中心卫生监督协管办公室办理《餐饮服务许可证》；2、所有从业人员应办理有效健康证明；3、购入食品及食品原料应向供货商索取《食品流通许可证》、产品合格证、检验检疫证及票据等相关材料并登记台账。
2014.05.19，该业主已将申报材料提交至西陂社区卫生服务中心卫生监督协管办公室,我局将依法审查验收合格后予以发放《餐饮服务许可证》
(交警新罗大队于 2014-5-23 09:47回复)