出去吃饭的时候常常会看到，一些快餐店、小餐馆在门口贴着招工的信息。我发现基本上每家饭店都在招人，不管大的、小的都在招人，为什么餐饮业招人这么难呢？我带着这个疑问来到了一家小饭店，我进去点了两个菜，不忙的时候我问了一下饭店的服务员。
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这家饭店的服务员叫小美，20多岁，家里是农村的，所以很小的时候就出来打工了。她告诉我，她出来打工的第一份工作就是服务员，这是第三家，在这里做了2年了，小美跟我说了一些，她这5年来做服务员的经历。
小美现在工作的这家饭店，每天早上九点上班，下午两点回去休息2个小时，下午4点接着上班，下班时间完全不固定，忙到凌晨一两点钟是常有的事。到了法定节假日的时候是最忙的，因为大部分的人都放假了，有的时候忙的连饭都顾不上吃，就算吃也得倒着班吃，一边吃老板还在后面催，只能急忙吃几口就算了。工作了这几年，因为吃饭没有规律，现在都得胃病了。
服务员每天上班的时候，即使没有客人，老板也会让你擦擦桌子玻璃之类，总之在上班期间，只能一直站着。每天最少要站8个小时，再加上还要干活，晚上回家后整个人都累趴下了，动也不想动。
服务员小美告诉我，最让她受不了的就是，有些客人，进来点几十块钱的菜，以为自己花了点钱，总觉得自己有多了不起，然后对服务员吆五喝六的。还会经常遇到各种蛮不讲理的客人，你要是和他理论一下，他就要告诉老板，被老板知道了还要挨骂。
一个月3000块钱的工资，累死累活，还常常遇到顾客的刁难，时间长了谁也受不了。小美最后说，现在农村的条件好了，她家里面建了一个养猪场，她打算回家帮着父母养猪，再也不做服务员了。
服务员餐饮行业招工难，主要是因为工资低，而且常常会受到一些不平等的待遇。职业没有贵贱之分，任何一个行业都值得我们去尊重。