【七分半】饱得刚刚好
店名：七分半牛排
地址：世茂星巴克旁
记得第一次去的时候，是跟着传媒大姐蹭饭去的。
彼时灯光闪眼，门口齐刷刷的一排长腿，笑起来牙齿反光。
那个透明的玻璃窗里的世界，还未曾展露容颜。
当时还只能够称之为“试营业”的阶段吧。
如今，它已正式对外营业。
称之为“七分半”。
———
【一切都是刚刚好】。
拍了很久的图。
修了很久的片。
花老板出品，盗图必究。
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以下仅代表个人观点。
任何时候都是。
配乐选了【凡人歌】。放在这篇文里，并不是那么应景。
大抵只是为了表达一句，你所有看到的样子，只是人家拼尽全力展现给你看的样子。
你永远也不知道，为了这个可能旁人都看得出瑕疵的样子，别人付出了多大的努力。
还是跟着传媒大姐去的。
还是那群老【朋友】。
仿若是一场【传媒学院】的同窗相聚。
另一旁有人摆着生日宴。
热气腾腾好不热闹。
泾渭分明，却又融洽在一个区域。
很独特。
上下两层，都有相似的自助区。
区别在于楼下的略微丰盛些，楼上的装盘已备全。
曾对它的自助区【情有独钟】。
全自动的咖啡机。
还有姹紫嫣红的水果丰盛。
如今不比第一次正值秋季，在冬日里，能够觅到如斯多的水果也是令人眼前一亮。
粉红色的巧克力酱，用竹签戳起一颗爱心形状的棉花糖。
带着孩子的，在旁边等了很久。小姑娘大眼扑闪扑闪，很是讨喜。
炒饭和披萨一直心心念念。
一个在餐前，一个在餐后。
用来填饥的披萨和实在塞不下还念叨已久的炒饭。
简直就像是【执念】。
不得不说，配料丰富，酱汁的颜色刚刚好，总之，很有食欲的样子。
至于花老板的调色，大概也是被局限于我的6S吧。
说起土豆泥，其实第一次吃到的时候，真是惊艳。
可惜第二次形状讨喜却入味尚浅，倒不如牛排里的配菜让人眼前一亮。
这次不比往日。
点的刚刚好。
一道鳕鱼牛排，和小鱼儿分食了一只龙虾。
牛肉选了七分。
向来钟爱这七分。
肉质是综褐色的，略微可以看到丝丝粉红，质感偏厚重，进入齿间，咀嚼感明显。
上菜不算慢。
没有那种热气腾腾的【刺啦】声，温过的白盘上，一左一右摆放整齐。
像是按着某种韵律。
不是牛排的饕餮客，平日选择牛排作为外食的次数并不多，选了最不会出错的黑椒汁。
但其实更喜欢不加酱汁的原生态。
一份小牛排，在铁板上平躺下来，滋滋声响里，水分瞬间蒸发，肥瘦得当的肉质在高温里慢慢转化出另一种色泽，如果做成澳洲小牛排还可以裹上蛋清下锅炸。
听朋友说，煎牛排要先煎边肉，一面要煎一分半，千万别急着反面，等一分半后再翻，再煎一分半。这样才可以封住肉汁，太早翻面，或是边煎边翻，都会使肉汁流失。
不管是不是真的，反正我是信了。
———
感受着细细切割下来的肉在口中翻滚，感受到肉质的咀嚼感——这是在其他肉类里比较难以感受到的一种感触。
相较之下，鳕鱼倒是略逊色一些。
想来，烹饪的技巧是不一样的。
倒是甜甜的大蒜煎过之后很棒，所以我把我的无私贡献给了花老板。
餐中，配了些红酒。
看微醺的脸儿慢慢染上红霜。
这是花老板这次片子里，最让我感觉【惊艳】的一张。
恰如一夜春风兴，透出故人相逢那么一点点暧昧的底子来。
暗黑色气质，杯沿压着一线光。
就像是
———
【我们匆匆相聚，在下一个点上，奔向不同的方向。】
默哥过来碰杯，人高马大的他压低了腰，寒暄几句，尚且不如微信上那般多话。
但诚意满满。
溢出来。
他说，的确忙。
“今天刚从宁波赶回，好不容易在绍兴过一个囫囵的整夜。”
第二句。
“照顾好自己，再多点一些。”
偶尔翻阅他的朋友圈，和绘璟轩的老板何其像。
终日在旁人眼里【忙碌】的活着。
今日在这个地方，明日又走马观花奔赴下一个目的地。
如荆棘鸟。
刚巧写文的时候，遇上一个在大理旅行的朋友。
聊起来，他说，
【上司每天要喝好多酒。】
感觉很辛苦。
旁人只看到你那朋友圈的风景如画。
旁人只看到你把酒言欢，潇洒江湖。
却不知你是否心下落寞，抑或过犹不及。
可这些故事，对一餐美味的牛排来说，又有何相干？
所有的吃食浓缩成性价比的时候，大概这些，只是无无甚关系的东西而已。
这个时候，就能体会到那些基督徒每日的例餐祷告时那句话：
【感谢上帝，赐予我今日食物。】
即便无法，也不想去了解这些背后的故事。也合该心怀感恩。
那么，最后用花老板最爱的【灯】结尾吧。
愿我们一如此灯光。
亮时驱散黑暗。
暗时回归殊途。
用一餐正式的牛排庆祝短暂的交汇。
然后约定，再聚首。
写在正文之后的话
“
七分半。不盈不满。
饱得刚刚好。
”
THE END
写的真好
也想去吃了
因为我不会啊
稍微有点小贵，两个人吃还可以，人多些会觉得偏贵。
多少钱一位？？？
点什么算什么的。
记得好像自助可以单点。
吃牛排应该送自助
这逼格还可以啊
感觉人均150往上了
楼主请把一排大长腿的照片发一下
一个人去会不会太落寞
我都拍了你们还会去么。
是的，150+吧
不好说，我不觉得一个人吃饭很落寞……经常一个人。
价格怎么样？
点什么算什么的。
记得好像自助可以单点。
吃牛排应该送自助
格调不错
价格怎么样，吃一餐多少米大概
是挺不错的
这个店地址在哪里啊