Hi Dec. Hi.Christmas
北欧有一个古老的传说
在圣诞节互相祝福祈祷，阳光会再次来临
人只要看到那一束神秘的极光，许下的愿望就能实现。
十二月接近尾声，越来越多的话题都和圣诞分不开了，圣诞原本是一个的节日，在西方，圣诞节是最重要的传统节日，如同中国的春节，“家庭”和“团聚”是圣诞节最重要的意义。
在国内，我们将圣诞节作为一种时尚，互送圣诞礼物，在酒店吃圣诞大餐，朋友聚会狂欢，国人也是离不开吃的，我们只是把一个节日作为聚会一起吃饭的主题
只是，圣诞这天餐厅人满为患，与其在西餐厅排队，还不如DIY大餐，给家人一个惊喜岂不更好
在西方，传统的圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。
最让孩子欢呼雀跃的就是圣诞姜饼，圣诞姜饼，是圣诞节的传统佳肴，妈妈们可以和孩子一同做，能够给孩子带去更多欢乐，培养孩子的动手能力。食材预备
低筋面粉160g；红糖60g；姜粉30g；肉桂粉10g；柠檬5ml；蜂蜜15ml；鸡蛋1枚；黄油40g；糖粉100g制作方法
1、低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜一起倒入碗里。
2、 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60分钟。
3、 方在案板上擀成厚约7.5px的薄面片。
4、 用各种外形的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。
5、 把刻好的姜饼排放在烤盘上。
6、 电烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤至16分钟放凉待用。
7、 糖粉、蛋清、柠檬汁混合，打发制成蛋白糖霜，装入裱花袋裱出花样。
圣诞大餐怎么能少了法式鹅肝。圣诞之夜来一份法式煎鹅肝，绝对会给您的圣诞大餐增色不少。也让整个朋友聚会瞬间高大上起来了。主料：法式鹅肝 若干片
调料：盐、胡椒粉 各少许面粉 适量 浇汁
材料：鲜橙1只橄榄油 1小匙罗勒酒醋 2大匙制作做法
1、鲜橙取1/3果肉，其余榨汁备用。
2、法式鹅肝取肝尖部分，洗净切片去筋，用纸巾吸干水分，洒少许盐和胡椒粉调味，两面拍干面粉。锅内橄榄油烧热，鹅肝抖去多余面粉入锅以中火煎至两面金黄。
3、余油留一小匙量，加酒醋和鲜橙果肉煮开，关火加入澄汁拌匀后出锅。
4、鹅肝装盘，淋浇汁，与烫熟的蔬菜和半甜白葡萄酒同食。 说明
1、鹅肝只取尖部，一定要去筋，不然煎的时候会收缩，口感就不好了。
2、煎鹅肝的正式吃法：全麦面包切片，抹上蒜蓉烤热后将煎鹅肝放在烤好的面包上再浇汁适量。
在家开个圣诞party，和家人一起的时光总是如此幸福美好，一边看着电视，一遍话话家常，一边品尝着香喷喷的海鲜披萨，人生也不过如此。这款主食是阖家团聚必不可少的一道哦！食材预备
披萨胚（一份量）：高筋粉100g，牛奶40g，白糖20g，盐1g，油7g，干酵母2g，半个鸡蛋。
披萨菜：青椒、红椒、洋葱各半个，香菇一朵，包菜、培根、胡椒粉、盐、沙拉酱过量，番茄酱。（菜也可根据个人爱好改变，加入海鲜瞬间变身海鲜披萨）制作方法
1、 和面团：高筋粉、牛奶、白糖、盐、干酵母、油、鸡蛋和成面团，揉至光滑。
2、盖上保鲜膜进行发酵（烤箱设置40度放入面团进行发酵），发至2.5倍大，然后把发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟待松弛。
3、 将电烤箱调到上下火模式，设置200℃，按确认键开始预热烤箱。
4、 用擀面杖将面团擀成面饼，边缘厚两头薄，用叉子差一些小孔，再次醒发。用小刷子刷酱先刷番茄沙司或者是披萨酱。
5、 然后，再撒一层马苏里拉奶酪或披萨芝士。
6、 把菜平铺上去，最后再铺一层马苏里拉奶酪丝或披萨芝士。
7、 最后，将披萨放入电烤箱，烤10-15分钟，美味的披萨即可出炉。
圣诞的“吃”，大多人首先都会联想到火鸡。在12月24日这天晚上，西方全家人一般都要相聚在一起举行圣诞晚餐。而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。
圣诞火鸡的吃法有很多，整只，肚子里面还塞进很多蔬菜水果，表面抹上各种香料，上桌后油光可鉴，衬托得一桌子菜都很丰盛。也有的会把肉撕成一条条，用来拌沙律。还有的干脆就拿一只鸡腿来扒。用料
火鸡肉1只、洋葱1杯、西芹3/4杯、鼠尾草2又1/2茶匙、迷迭香3/2茶匙、百里香1/2茶匙、苹果1个、法香1/3杯、火鸡肝1个、猪肠500克、蔓越莓3/4杯、高汤3/4杯步骤
1、把所有的材料混合均匀，记得需要全麦面包和白面包碎
2、混合均匀的材料填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里，用牙签固定
3、在火鸡身上抹一层黄油，四肢捆绑起来，盖块布免得烤糊
4、用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋包起来，入烤箱，325华氏度
5、烤的时间看火鸡的大小，10磅左右烤3个小时，或者看到火鸡身上的红色按钮跳起来了就好了
圣诞节是一年中给全人类带来真正希望和憧憬的一天，希望大家在圣诞节开心快乐，当然不要忘记爱秀圣诞节的活动哦，会有圣诞老人给我们派发礼物吗？敬请期待哦