当你在家吃开心的吃着一碗红烧肉
或者是在西餐厅吃着牛排
突然有人告诉你，你正在吃的是“僵尸肉”
你一定会很崩溃！
一些不法分子
为了钱财，大量从海外走私僵尸肉
再销往内地各市场
这种行为实在是太可恶了！！！
这批“僵尸肉”中的牛肉等肉类冷冻品
又嫩又大，卖相很好
如果你在市场上看到它
肯定以为它是很新鲜的肉制品
为啥会这样呢？
原来，走私冻肉
通常使用非法添加剂和漂白剂浸泡
这样既可以杀死细菌延长保质期
又可以去除冻肉表面的污渍
甚至还能增重
通常1公斤牛肉可泡出超过1.5公斤的牛肉
如果这批大量的“僵尸肉”没有被查获
而是流入了市场，想想真是可怕
在这里，必须为海警点赞！
专家表示，多年的冻肉品质上比鲜肉会差
走私途中会滋生大量细菌
但从外观和口感上我们很难区别
那平日里，购买肉类冷冻品时
我们要如何识别识别“僵尸肉”呢？
主要从四个方面入手
即测弹性、闻气味、观颜色、摸沾性
测弹性
鲜肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；而“僵尸肉”的蛋白质、脂肪，因成期过久，早被酶分解，肌纤维被破坏，已失去原有弹性，手指压后的凹陷不仅不能复原，甚至会留有痕迹。
闻气味
鲜肉具有正常的肉味，而“僵尸肉”由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
观颜色
鲜肉表面光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛、羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。“僵尸肉”随着贮藏时间的过长，肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色、灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点。
摸沾性
鲜肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而“僵尸肉”由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，甚至出现拉丝。
（信息来源：央视新闻）
兄弟，你还少说了，呼吸着雾霭空气.....
估计大家吃的外卖的肉都是，幸好我不轻易点外卖！
刚吃下去的 在 肚子里面沸腾
好恶心，，，，，，，，，不敢吃外卖了
看的我反胃。。。
KFC是不是就是其中一个呢
就南昌这种重口味，大把酱油葱姜蒜鸡精味精盐辣椒地沟油放下去，一坨屎也尝不出它的原味了。何况还是肉？保你色香味俱全
这还TMD是进口的啊。
菜场冻肉摊上的牛下水和牛腩这类的基本上都是，别的就不多说了
出去吃饭吃鱼别吃肉，吃蔬菜更好
外卖应该就有这样的肉，看着挺担心的，
海警和检疫局要加油不要让国民老百姓生病，都生病了国家就是生病了。国之重呀!