豌豆糕的制作方法 豌豆糕做法

1、洗净豆豆放在煲里，最好不要铁的，煮至豆豆开花。
2、然后用搅拌机打烂。
3、倒入不粘锅里炒，加糖，炒至半干。
4、将糊倒入容器里。
5、放在冰箱，用架子托起，为的是让底部也能均匀的冷却。
6、将其冷却了半天，从冰箱取出，反扣在砧板上。
7、切条，翻九十度，然后斜切片象菱形，摆盘。