[特色风味]湖州本土老妈煲仔饭你尝过吗

老妈煲仔饭是把荤菜经过初步腌制，加入调料品后。放置3-5个小时待其入味后放入煲仔饭中慢火煲至熟，完成了从生料到熟料的转变，所以更加入味，老妈煲仔饭口味以咸鲜中带甜为主，非常符合江浙一带的饮食习惯。

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