八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。当鲜滑无骨的八爪鱼和火爆浓香的麻辣味道相碰撞，将在舌尖绽放f无j与伦比的美妙滋味，让诸多海鲜狂热者和嗜辣者欲罢不能，吃到根本停不下来。
海鲜要好吃，首先就得食材新鲜，毕竟一方好水，养八方吃货。譬如盛产海鲜的渤海湾，其中尤以大连著-名。大连地区海域广阔，优质的水质和气候都是上天的恩赐，浅海和潮间带有丰富的生物资源，各种海鲜应有尽有，鲜味十足，营养价值也相当高。海岛企业的麻辣小海鲜就是选用的鲜活海物就是产自本地洁净的水域，有爽滑无骨的八爪鱼、个大肉多的对虾、鲜香多汁的花甲，以及珍贵的鲍鱼和超级网红小龙虾。
这其中最主要的制约因素还是在于供应链，在诸多外部制约龙虾的因素里，最深的还属产业链。饲养标准不一、原料标准不一、运输标准不一、价格标准不一、制作标准不一、卫生标准不一。综合导致，龙虾市场整体的标准不一。龙虾连锁必须依赖上游供应链，而供应链的标准又不一。这让很多本地龙虾大王想走出外地都很难的重要原因。
大连海岛企业拥有完整、科学的质量管理体系，对产品质量的把控尤为严格。麻辣小海鲜系列只选用新鲜的优质海鲜，不含辣椒精，就是天然辣椒和麻椒原原本本的麻辣味。而且菜品丰富多样，海鲜也会随着季节而有所变换，最主打的是麻辣鲍鱼、对虾、花蛤、八爪鱼、海螺肉以及一度火爆中国的小龙虾，鲜活的食材，经过精挑细选，人工反复清洗，选用好配料，搭配f独j家秘制的麻辣配方，为客户呈上最优质的味觉。
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