夏季高温来临，为有效防控食品安全风险，确保公众饮食安全，近日，南湖区市场监督管理局针对夏季食品保质期短、易发霉变质等特点，根据区食安办《食品安全综合监督抽检工作年度计划》要求，组织开展对食品生产加工、流通消费环节夏季食品的专项抽检工作，确保夏季食品安全。
执法人员结合夏季食品消费的特点，将当前消费量较大以及“公众点题、政府检测”活动信息收集较为集中的饮品、豆制品、酱腌菜、发酵酒等食品作为重点抽检对象，以食品生产企业、饮品批发部、连锁超市、生猪养殖基地和屠宰场为重点领域，共抽检饮用水、冷饮、豆制品、酱腌菜、发酵酒、生猪尿样等8个品种39个批次。区市场监管局工作人员表示，对检测中发现的食品质量问题，将按照有关法律法规严肃查处，并及时向社会公布。（嘉兴日报）
高温天，食物太容易坏掉