好像现在很多东西都说不能多吃，问题是这个多吃的概念到底是多少，才叫多吃？我不是医生，只是个人认为，既然是国家合法出售的食物食品，那么我想，在正常的饮食范围内，应该是达不到所谓的这个“多吃”的概论吧。比如说味精不能多吃，我认同，可是多少叫多吃？正常烧个菜放的量，是不是就已经算是多吃了？如果是，那么好吧，只能说我天天多吃了很多的味精，而如果不是，个么，何必弄得这么紧张兮兮啊……
过犹不及，不过有些东西还是不吃的好，要吃也尽量少吃
其实任何东西，少吃多滋味，多吃拉肚皮……呵呵，只是觉得现在的人啊，有时是不是太敏感了……空气还不干净呢，那你要不要呼吸啊……
国家合法出售的食物食品，那么我想，在正常的饮食范围内，应该是达不到所谓的这个“多吃”的概论吧。不一定哦碘盐其实对许多人来说没有必要天天吃。其实有许多东西医学上还不能搞很透彻，自己小心点就是了。反正化学不天然的东西少吃点不会错。
空气都那么差了，还不是一样得呼吸……何必弄得那么累……
很多的所谓常识，都是由一些缺少基本常识的媒体人夸大或以讹传讹造成！
不能破罐破摔，身体是自己的。
打个比方，比如正常烧个菜放个味精的那个量，我不觉得会对身体有多么大的伤害……所以，正常过日子就可以了，太过，那就矫枉过正了……
喜欢吃味精就是吃吧，又不是白粉经常吃也用不着怕至少医学上还没有证据证明会引起疾病。不吃也有不吃的理由，个人喜好。
我来跟人说吧：不过量就是你身体不好不能归罪于吃的东西，而是归罪于自然衰老。
鸡精并不是从母鸡提炼的，而是味精的原料谷氨酸钠加上一些氨基酸组成的，多吃对身体不好，注意适当使用。友情提示：海鲜类不能放味精鸡精。用高汤做的菜不能放鸡精味精
一般我们所说的鸡精确实是在谷氨酸钠加上一些氨基酸组成，但是不少市场价格非常低的一些鸡精产品中，一些不法分子使用化学香精制成，长期食用对人有危害。 请大家明白：鸡精绝不是从鸡身上提炼的，建议大家尽量食味精，少食鸡精
在烹调时，如果加入过多鸡精，则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。鸡精在使用中也要注意以下几点：1.鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入；3.鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知；4.鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
味素，化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品。
毒性：大量研究资料表明，常规食用量对人体无害。
中毒表现：部分西方人在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后，因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”，但此现象和进食味精的关系至今未能证实。
紧急处理：误服过量味精后勿须特殊处理。出现“中国餐馆综合征”者也可口服维生素B6，每天50毫克。
中毒预防：可以放心食用味精，但不要使用量过大，一般每天每人食用量不要超过20克。