中国美食早已走向世界,很多国家都有唐人街,这些唐人街卖的都是中国美食,不过都是改良过的中国美食,迎合西方人口味的中国菜,中国人并不认同。美国人最喜欢的中国菜都是甜味儿的。
美国人对中国的食物相当感兴趣,蛋炒饭、饺子、包子、油条、宫保鸡丁这些都是美国人耳熟能详的中国美食。美国人收入高高价高,所以很多中国人都去美国做中国小吃生意。有一对年轻的中国小夫妻在家乡开小饭店生意很一般,听美国的亲戚说洋鬼子喜欢中国菜,而且老美也不懂。所以他们直接去美国唐人街开了个早餐铺子,主要卖煎饺。
煎好的饺子都盛在盘子里,不同的盘子乘着不同的馅料,肉馅的有羊肉、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾的,素馅的有胡萝卜白萝卜、包心菜、土豆、茄子、豆腐、鸡蛋等等。和中国人吃饺子一样,煎饺也是需要调味料的。但是这些老外并不怎么喜欢辣椒和醋,他们喜欢花生酱。
我们中国人包饺子的馅儿料都是加了调料的,但是这些外国人未必吃得惯酱油、鸡精这些调料,所以饺子馅儿都是没有放调料,各种酱料和酱油醋想吃自己随便加。
这对夫妻将自己小店做的煎饺发到推特上被中国留学生看到又转到国内的朋友圈,很多国内的小伙伴看了都开玩笑说这对小夫妻是给中国美食丢脸,饺子要么是煎糊了,要么是白白的几乎看不到金黄色。小两口说煎糊了是自己操作失误,至于说煎饺看不到金黄色那是他们特意迎合美国人的饮食习惯做的调整,美国人吃东西讲究少盐少油。
其实很多中国美食漂洋过海到国外之后都不正宗了,这完全可以理解,毕竟做生意的人要迎合当地人的口味才能做好生意,美国人的肯德基在中国也是搞出很多中国特色,要知道在美国本土进肯德基店,你是找不到什么肉卷饼和皮蛋瘦肉粥的。