孩子们最爱我的菜，口感酸甜，营养搭配也绝妙，可当水果也可做菜。
这菜属于乱炒的菜。这样搭配更好吃。现在卖菠萝真是白菜价。一个菠萝6元左右钱，难不成菠萝丰收了吗。别多操心哈，买二个回家炒菜吃不错啊。我家胖子哥炒菜非常棒，就一个缺点，炒的鸡翅爱掉皮，每次炒菜自己喊下次我换个锅，包你吃完整鸡翅，他喊好久了。我看朋友晒不锈钢炒锅炒的肉片很棒，差啥啊，一个锅的距离干脆咱们也淘一个。胖子哥还对我指指点点的，看见菜出锅就哑了。
我来推荐新锅做的菜。鸡翅菠萝和黄瓜西红柿的味道太爽了！关键是我下厨做的新颖菜的组合。鸡翅煎的也特别的棒，孩子们都喜欢这个菜，连着吃二碗米饭呐！厨艺大大的提高了。也可以大声说，来来看看我做的菜：）
食谱：什锦鸡翅中
食材：鸡翅中7个，菠萝半个，西红柿适量，黄瓜半个，植物油一勺，姜一块，大蒜适量，料酒适量，大料适量，米椒2个，陈醋一勺，盐适量。
制作：1，鸡翅中要热水烫洗干净，然后在中间的位置切一刀，这样做更会入味。
2，菠萝自己削皮弄干净也很快的。只要三分之一就够做菜的了，如果喜欢吃酸甜就多加一点了。自己做菜的优势就是随意的。
3，洗黄瓜，我都是用刷子流水刷洗，西红柿也是一样的刷洗。
4，西红柿切成块就可以做菜了。如果喜欢吃酸点的就多加一个西红柿。
5，半个黄瓜切滚刀的块就可以了，加到菜里边清脆可口的。
6，二个小米椒辣度就够了，一块泡姜切个片，大蒜瓣去腥腻味。
7，热油爆锅炒出香味在炒菜。
8,鸡翅中下锅翻炒，这新买的锅的确是棒啊，鸡翅下锅一点都不沾锅，这也是我每次做菜的纠结的地方，炒肉或者鸡翅下锅就沾锅，搞得很郁闷鸡翅的皮都沾掉了。这次例外啊！翻炒上色，加老抽，陈醋，料酒和生抽，棒棒哒。
9，遗憾的是我顾着高兴忘记拍加佐料的片了：）。鸡翅上色了，加少半碗水盖上开小火炖10分钟左右。
10，这锅还真快收汁了，新锅做菜成功一半了啊！给自己点赞。
11，加入切好的菠萝黄瓜西红柿翻炒入味，炒菜的火不要太大了，这锅聚能啊，开大火会糊掉滴。
12，加盐翻炒一下，吃清脆口感的就可以出锅咯！如果喜欢吃软点的老年人可以在炒3，4分钟。
简单的菜，享受多层味蕾的美味口感。
贴士：
1，鸡翅中要选新鲜的，手感不粘，闻着没有异味。
2，菠萝选颜色发红黄色的新鲜菠萝，手按结实的果子，这样的炒菜口感酸甜。
3，西红柿选红色的蒂把新鲜无伤痕的。
4，黄瓜选身上有刺的颜色黑绿色的新鲜黄瓜。
我是豆子家的美食坊，美食博主，各大美食网站菜谱撰稿人。擅长家常菜，面食，烘焙，西餐，童趣餐等等。喜欢我的美食。请关注我，点赞，分享和留言，我每天都会更新食谱。可以留下宝贵的建议，一起探讨美食美味！声明本菜谱是我的原创，不自爱的盗版转载必究!!!绝不手软！还请自爱！