随着农业现代化进程的发展，农药、被各种重金属和农药污染的粮食也能进入市场流通。现代科学支持下的农业甚至进入靠农药避免灾害，靠化肥增产的怪圈，普通大众对过度使用农药和化肥的东西也无比恐慌。但是在小白兔农业与山西阳曲当地每一户农户聊天时，发现：随着市场经济竞争激烈，如果农民曾对土地过度食用过化肥和农药，这不是他们的过错。为此为了让更多的人吃的放心，成立小白兔谷物农业合作社，为农民增加收益，让消费者吃的放心。改善食品安全现状。
在中国素有“杂粮王国”之称——山西省阳曲县，当地盛产小米，且阳曲小米为农产品地理标志产品，当地的农户，一般是以家庭为单位的种植小米，他们全家一年收入都来自一年一季的小米，收入条件及其有限。而且每年的小米收购价都维持在一个较低的行业水平，农户一斤小米想多卖1毛钱都难。出现年成好产量高，却卖不出好价钱，遇见年成差产量下降，却只有农户独自承担所有风险的普遍情况。
议价能力和抗风险能力太差的情况下，农户基于自身利益考虑，会尽量降低种植成本，采用廉价的化学肥料和低成本的化学农药，同时年复一年往田里施用过量的化学肥料，以期望高产。而化肥的有效利用率极低，大量化肥和无机矿物成分残留在土壤中，导致土质越来却差，形成了恶性循环。
谷子的种植是好米的关键，而只有种植的农户们能控制这一切。我们只有尊重生产者，调动他们的积极性，才能产出真正的原生态小米。
所以小白兔谷物合作社在整个种植环节中，为签约农户提供统一的优有机原材料，种子，地膜，指派农业专家全程跟进指导，更在各环节给予农户充分的额外补助。这些额外的收入，会在我们合作过程里更加有效提高农户的种植热情，不必多说，但农民自会明白，费尽心力的成本压缩去种植，不如做好品质的价值。
让十月收获，是农户的、是消费者的，随之也是我们的。只有给农民更多的价值，他们才能给我们更多的放心。小白兔农业希望现在越来越多的企业站出来，脚踏实地地做事情，生产放心粮“良心粮”，“这样的企业越来越多，才能改善中国食品安全现状的。