早先在电视上看到过日本铁板烧名师的采访，铁板烧名师说——铁板烧重点干净、卫生、现场制做的气氛，食客在品尝美食之余，与大厨的零距离接触交谈，听着厨师刀铲叮叮当当的声音，特别是有些厨师还会敲出节奏来，那种感受绝对是令人愉悦无比的。
而且铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。
这次有幸参加嘉论的美食试吃——旭辉4楼的“滨之度”铁板烧。店里的的大厨亲自上阵，更兼有型像酷似陈奕迅的高手现场表演火焰冰激淋，好友相聚，美食当前，果然是HAPPY的不得了！
鹅肝鱼籽蒸蛋，鱼籽在嘴里粒粒爆浆的感觉相当的爽
深海大虾，好大的虾啊，每只足有2点半哟
香煎龙鳕鱼，香嫩可口
新西兰小羊排，这个冒似有点老了，据厨师说很多羊排是加了嫩肉粉等各种佐料，所以口感特别好，他们家的是纯原汁原味的，没有经过任何黑加工，但口感却无一点腥味，这个倒是没有夸张。我绝对没吃出腥躁味来，这点国内只有内蒙古和新疆的羊肉才有。
雪花牛排（粒）
牛羊双拼
培根炒饭，虽然是简单的一道炒饭，但看着米粒在铁板上跳舞且发出吱吱的声音，还是蛮有快感嘀。饭里加了培根丁、香菇丁、胡萝卜丁、蛋片、蒜末、料多就是不一样。我平时在家也会如此做炒饭，但一般还会再添加咖哩粉，这样炒出来的饭色泽更为金黄，配上咖哩的味道，绝对是另一道风景！
和风鱿鱼，好大的鱿鱼在铁板上翻滚，然后切成一个个小圈圈，听着油和鱿鱼在高温下发出的响声，同时酱料也散发出让人难以抗拒的香味！
培根高丽菜
火焰冰激淋，这个是铁板烧表演的高潮，白兰地酒遇到火星，瞬间迸发出爱的火焰，全场掌声齐起。实是求是说，冰激淋经过火的洗礼后，口感依然如旧，但眼的观感绝对是达到了HIGH点，至于冰激淋球下面的香蕉，减肥人士还是浅尝即可，因为有太多的油，实在是增肥圣品。
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对了，性比价怎样？人均消费捏
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这种东东，肯定不会太低，关键看你点啥，可高可低！
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