- 品种：优质藜麦
- 等级：4
- 提供加工定制：
- 净仁率≥：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 产地/厂家：山西藜谷农业开发有限公司
- 品牌：
一：藜康藜麦(微信公众号：likanglimai)
原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000多年的种植历史，由于其具有独特、丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古印加人称之为“粮食之母”。营养学家称之为丢失的“营养黄金”“超级谷物” “素食之王” “宇航食品”，认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养最具有潜力的农作物之一。
藜麦在1980年被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组（fao）认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐为最适宜人类的全营养食品，列为全球十大营养品之一。联合国将2013年宣布为国际藜麦年。
藜麦胆固醇含量为零，食用后不会在有机体中形成脂肪。同时藜麦是唯一含有完全蛋白的碱性食物，人体ph高于7时血液内氧含量增高，有助于消耗脂肪。所以藜麦是减肥塑身佳品。
藜麦胚乳占种子的68%，营养活性极高，蛋白质含量高达22%，富含18种氨基酸，含有人体必需的全部9种必需氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。钙、镁、铁、钾、锌、硒、锰、铜、磷等矿物质含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、b族维生素和维生素e、叶酸、胆碱、甜菜碱、α-亚麻酸等多种有益化合物。所以藜麦是孕产妇婴幼儿的优质营养源。
藜麦膳食纤维含量高达7.1%，不含麸质、低脂、低热量（305卡/100g）、低升糖，其中丰富异黄酮和维生素组合有助于血液循环软化血管，可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌，所以藜麦是三高人群（高血压，高血糖，高血脂）的理想食物。
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三：全国招商
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山西藜谷农业开发有限公司
赵文杰
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