微波炉做烤肉方法：
1.买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好，纹理如牛肉。其次是里脊肉。
2.清洗干净后，切成大小合适的方块，便于串在签子上。
3.加入调料：盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持
烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖，但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。
4.串肉：每签5块肉即可。
5.精调：把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上，竹签的两头分别搁在盘边上，用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转，再重复撒匀调料。
6.烤肉：把盘子放入微波炉中，按“火力”，时间上定2分钟，再按“开始”即可。
1、将肉洗净,去皮,切成薄片。
2、在切好的肉片上滴少许料酒和白糖,再撒上鸡精、炸鸡粉、少量的孜然粉,拌匀腌制20分钟的样子。
3、把腌制好的肉片穿在烧烤用的竹签上,架空的放置于微波炉适用的餐盘上。
4、放入微波炉,以中高火的模式加热2分钟即可。
你好，做好以下材料，调料等准备，就可以按照步骤做出香喷喷的烤肉啦！
材料：牛肉300克
调料：白糖1大勺、清酒2大勺、梨1／4个；朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺。生菜、芝麻叶、青辣椒等适量，大葱半根。
调料酱：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成。
做法：
1．把牛肉切成适当大小，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨1／4个，放1小时左右，使调料浸入；
2．把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨1／4个盛在碗里；
3．另拿一份牛肉加朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好(用手拌调料更容易浸入)；
4．将盘子放入微波炉，选择“烤肉”键，预热7分钟，然后放入肉串，再将盘子放入微波炉，选择“烤肉”键烤制7分钟，取出反转，再烤制7分钟，取出。
5．在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃即可。