前一阵有个网友问我关于酒曲的事情，我没在意，也不懂啊。
天热了，家里的剩饭多了，才想起这个，就在村里的小卖部0.5元一袋买了10袋。
一看才发现这个双龙酒曲竟然是俺们南郊毛家棚生产的，销售地址在沿河大道双龙寺城建巷100米处。0722-3316526。
还有网站与QQ、微信号啊，哈哈。
图片那个大碗里的酒糟就是我亲手做的。
决战真是能干人
一下子买那么多？我们这买不到这种了
要么就是安琪酒曲，是粉粉的
这个真不错，我也用过
你终于出来了…我买到做了给一起干活的吃了，都想学着做，我就分给他（她）们，并给写了这个作业指导书： 酒糟制作步骤
1可用吃剩的米饭或现做的米饭，将米饭盛在饭盆中，待米饭凉下来，米饭在待凉的过程中，把米饭扒松散，不能结成块状即可，以米饭不烫手，略有温度感即可（不能凉拌）。
2把酒曲碾碎，先均匀撒一层米饭上，用筷子翻拌，一次不要撒太多，慢慢撒拌，直至均匀拌到为止，酒曲可少不可多，少的话多放置时间，多了会酸，口感不好，米饭拌好时再在面层略微撒一层酒曲，所以说拌时可以少撒。
3拌好后，先用干净干布或干净干毛巾覆盖于米饭上，再用棉袄或被套包裹放置24小时以上，棉被包裹一两层都可，（用布覆盖米饭上主要是怕米饭粘棉被或棉袄上）
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安琪甜酒曲不知多好用，没有一次不成功的，做出来的米酒很甜，以前回随州买一堆随州老人家卖的根本就不好用 浪费了很多米