| 加工定制否 | 种类保鲜包装机 |
| 品牌Brother/兄弟 | 适用范围茶餐厅设备 |
| 型号型号6998 | 功率功率6218kw |
| 包装速度包装速度9524件/h | 外形尺寸外形尺寸5238mm |
| 营销清仓 | 规格规格5580 |
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管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6mpa的高压蒸汽进行烟熏工序。
低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05mpa-0.1的蒸汽送入炉内，用于蒸煮（启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡）
烟熏炉设备产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是卓尔机械公司的服务宗旨，并配有多位工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，烟熏炉设备厂家直销技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。
50型烟熏炉工作原理
1、蒸煮功能： 实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18kw,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2、烘干： 电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。 蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管150型烟熏炉（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
我们的烟熏红肠的设备能达到产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点,plc+触摸屏有99种工艺，默认9种工艺可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，有优异的发烟及循环系统，小型香肠烟熏炉可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
烟熏红肠的设备我公司经过自主研发，并且吸取国内外同行进经验，现已开发各类食品烟熏炉、全自动红肠烟熏炉、豆干烟熏炉、腊肠烘干炉、三文鱼烟熏炉、烧鸡烟熏炉等。烟熏是***古老的食品贮藏和加工方法，具有杀菌作用，烟熏红肠的设备并使食品具有特殊的色、香、味。
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