2017年7月21日至30日，韶关学院校长廖益率团赴欧洲的德国、捷克、英国，考察交流访问11所大学和教育机构，包括世界闻名的德国慕尼黑大学、英国剑桥大学，考察了解欧洲高等教育发展情况，德国双元制教学、产教融合，以及捷克、英国高校应用型人才培养情况，与4所大学（德国柏林经济与文化科技大学、捷克孟德尔大学、英国北安普顿大学、英国西伦敦大学）分别签署了合作备忘录或合作办学协议。廖益校长向每一所大学介绍韶关学院的发展情景，学校未来发展方向和蓝图，以及韶关的地域特色和发展优势，并向有关大学发出交流访问和工作邀请。英国北安普顿大学是韶关学院的姐妹学校，有不少韶关学院的学生在这里留学学习，而且在2010年还曾经有一位韶关学院的学生不仅顺利完成大学学业（商业管理学士、金融分析硕士），还担任了该校学生会主席，是英国第一位中国国际学生主席。
但似乎暂时没有韶大的同学留学剑桥，希望不久的将来，剑桥也能成为韶大的姐妹学校，也有优秀的韶大进剑桥深造，也希望剑桥的专家和教授能到韶大任教和工作。
英国北安普顿大学的韶关学院学生
曾经担任英国北安普顿大学学生会主席的陈熙慧同学
英国剑桥大学：剑桥大学是世界著名研究型大学之一，是世界上现存第四古老的大学，创建于1209年，至少有800多年的历史，由31所独立自治书院和6所学术学院组成，剑桥大学其实更像一个联盟而不是一个独立的大学，因为这些书院和学院都有独立的收生和管理框架。学生人数为18000人，其中研究生6000人，海外留学生占13%。剑桥大学在学术方面始终是世界领先的大学之一，至2010年已旌了97位诺贝乐获得者，全球排名第1。有很多中国的留学生在剑桥读书，其中比较著名的有作家徐志摩、数学家华罗庚等。
德国慕尼黑大学：慕尼黑大学创建于1472年，至今有近550年历史，是德国和欧洲最杰出、文化气息最浓重的大学之一，有34名诺贝尔奖得主，历年也有不少的中国学生考入慕尼黑大学，而且还培养了很多人才。
公款旅游美滋滋