孜然鸡胸肉 孜然鸡胸肉简述

1、先来调一个拌料：白芝麻、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、盐。
2、鸡胸肉洗净切成长条状，加入葱姜、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒，抓匀后腌制15分钟。
3、不粘锅刷油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄，发焦的感觉。
4、然后把之前拌好的料撒进去，翻炒均匀让每根鸡胸肉包裹好拌料，即可出锅。